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La Buca di Montauto

VENDITA DIRETTA


Autentici sapori toscani per palati più raffinati.

È un indirizzo goloso e curioso per palati più raffinati ma soprattutto per gli amanti degli autentici sapori toscani. I salumi di maiale e cinghiale sono vere e proprie prelibatezze, realizzate con un sapiente e rigoroso lavoro che ha saputo apportare una ventata di novità e fantasia alla già rinomata arte culinaria toscana, senza alterarne gli antichi sapori.

 

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DICONO DI NOI

Alcuni dei più importanti operatori del settore enogastronomico hanno parlato di noi e della nostra azienda con interviste, recensioni e pubblicazioni.
Ecco una selzione di canali tv, magazines e  guide a livello nazionale ed internazionele.

    

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OUR PRODUCTS

SALUMI DI SAN GIMIGNANO


Capocollo di Maiale

Antico salume stagionato tipico della tradizione toscana si caratterizza per l'inconfondibile sapore di finocchio selvatico. È un taglio di carne pregiato.

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SALUMI DI SAN GIMIGNANO


Salame di Cinghiale

I salami di cinghiale, fiore all'occhiello della nostra produzione, sono vere e proprie prelibatezze, realizzate con un sapiente e rigoroso lavoro che ha saputo apportare negli anni una ventata di novità e fantasia alla già rinomata tradizione toscana.

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VINI


Chianti DOCG Selezione

Strutturato, corposo, con tannini morbidi e condensati. Retrogusto caratterizzato da frutta rossa matura e note di sottobosco.

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VINI


Vernaccia DOCG Selezione

Intenso con sentori di frutta a polpa bianca e ginestra. Avvolgente con spiccata sapidità e persistenza retrolfattiva di zafferano

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OUR FARMHOUSE

Un luogo magico dove il silenzio regna sovrano, un luogo perso nel tempo, capace di far aprire i sensi ed il cuore ad emozioni ed esperienze, rese oramai assopite dalle fatiche quotidiane.

L'agriturismo è situato in una splendida posizione collinare distante appena due km dalla famosa cittadina di San Gimignano, dichiarata dall'UNESCO patrimonio dell'umanità per la caratteristica architettura medievale che la contraddistingue, rendendola unica al mondo; distante soli 30 km da Volterra, 40 km da Siena, 55 km da Firenze, 75 km da Pisa. Immerso nella suggestiva campagna toscana, tra gli uliveti ed i vigneti, l'agriturismo gode di un panorama incantevole. L'agriturismo, recentemente ristrutturato nel rispetto delle tradizioni toscane, dispone di due camere e di due appartamenti, tutti con bagno privato ed ingresso indipendente, armonicamente arredati in tipico stile toscano, con il caratteristico soffitto in cotto e travi di legno. Spaziosi e confortevoli, gli appartamenti sono disposti al piano terra e godono di un'affascinante vista panoramica su San Gimignano, conosciutissima anche come la "città delle belle torri". Gli appartamenti dispongono di tutte le comodità per allietare i soggiorni degli ospiti: Tv satellitare, riscaldamento autonomo, comodo parcheggio. All'esterno ampio piazzale pavimentato attrezzato con tavolo, sedie e barbecue per una piacevole colazione o un pranzo all'aperto (area in comune ai gentili Ospiti). A disposizione degli ospiti la piscina, di 7 metri di larghezza per 14 metri di lunghezza, in posizione panoramica sulle scenografiche torri di San Gimignano; è attrezzata con ombrelloni, lettini prendisole, il divertentissimo scivolo per i piccoli ospiti, ping pong e calcio balilla. Nella splendida cornice dell'Azienda, è possibile osservare, oltre alla vendemmia e alla raccolta delle olive, uno spettacolo irripetibile: l'allevamento dei cinghiali che scorrazza in ampi spazi aperti. Gli ospiti potranno concedersi rilassanti passeggiate in mezzo all'uliveto e ai vigneti che incorniciano l'agriturismo o per i sentieri campestri della suggestiva campagna sangimignanese. Non è previsto un servizio di ristorazione ma nel centro storico di San Gimignano si trovano ottimi ristoranti tipici.

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