È un indirizzo goloso e curioso per palati più raffinati ma soprattutto per gli amanti degli autentici sapori toscani. I salumi di maiale e cinghiale sono vere e proprie prelibatezze, realizzate con un sapiente e rigoroso lavoro che ha saputo apportare una ventata di novità e fantasia alla già rinomata arte culinaria toscana, senza alterarne gli antichi sapori.
Alcuni dei più importanti operatori del settore enogastronomico hanno parlato di noi e della nostra azienda con interviste, recensioni e pubblicazioni.
Ecco una selzione di canali tv, magazines e guide a livello nazionale ed internazionele.
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